ジビエの季節ではありませんが。

高校時代の友人から相談したいことがあるとの連絡が入り、
「ラ シャッス」でＤＩＮＮＥＲ。


・本日のオードブルの盛り合わせ（鴨肉とフォアグラのパテ他）
・下田で獲った仔猪　肩ロース肉のロースト
・佐賀で獲った真鴨のローストとその腿肉の煮込み
・ゴルゴンゾーラチーズのアイス
・エスプレッソ

ワインは
グラスシャンパンと
1985 Chateau de Haute-Serre


結局「相談ごと」は、私との食事前に解決していて
ただのお食事となったのでした。（笑）



ラ シャッス(HP)＠六本木一丁目
東京都港区六本木3-5-7
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