エルメのケーキ。


「ガトー・サラ」


マロン入りビスキュイ、パッションフルーツのジュレ、 抹茶クリーム、マロンクリーム、
パッションフルーツのグラサージュ。


その、色鮮やかな美しき層に一目惚れです。



「タルト プレニチュード」


チョコレートキャラメルのガナッシュ、チョコレートキャラメル入りシャンティクリーム、
とろりとしたカラメル、パートサブレ




どちらもとても美味しかったです。


ピエール・エルメ サロン・ド・テ＠イクスピアリ
千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ内 グレイシャス・スクエア3F
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