「ラ･ピッチョリー･ドゥ･ルル」で深夜御飯。
ラ･ピッチョリー･ドゥ･ルルは、ラストオーダーが「３時」の何とも使い勝手の良いビストロ。
ラストオーダー１時頃までのレストランは結構あるけれど、２時、３時ってなかなかないですよね。

ちなみにこのお店は「シェ トモ」の姉妹店。
「ピッチョリー」は、バスク地方で「一杯飲み屋」という意味。
「ルル」は市川シェフが、バスクでお世話になったおじさんの名前からとったそうです。

「白ワイン」


ピノグリ。ボトルが5千円弱位だったかな？なかなか美味しい。

「イベリコの生ハム」


黒板に「パルマ産生ハム」と並んで「イベリコ産生ハム」と書いてあって、思わず笑ってしまった。
イベリコ産？笑

「山梨県境川村産有機温野菜の盛り合わせ」950円

「シェ トモ」は野菜にこだわっているけれど、その美味しさはここにも健在。

「小イカのフリッツ」


柔らかな小イカのフリットは、つまみながら飲むのにとても良い。

「ピペラード」


バスク地方の郷土料理。
ルルではスクランブルエッグのような仕立てにしてありました。
ぴりっとした辛味が、ん〜美味しい！
お友達が「これが好きなんだ」と言うのがわかる。ぴりっと辛味がきいていて、美味しい。

「三陸産ムール貝のオーブン焼き　ノルマンディー風」850円




これは普通。

「クレープシュゼット」850円


クレープシュゼットに合わせたのは「カルバドス（ミッシェル ユアール）87」1400円。

そういえば、お教室でも「クレープシュゼット」を習いました。
こちらは見た目を美しくするため、クレープを煮ずに仕上げ。


この写真に熱々のオレンジ風味カラメルソースをたっぷりとかけて頂きました！

「クレープシュゼット」ってフランスでは定番のとてもシンプルなデザートだけど、実際はこんなに手が込んでいるのねと、習ってみて驚きました。
どちらも大人味で美味しかったな。

「ショコラ(ヴァローナ)のムース」850円


ショコラのムースに合わせて「マール」


ちなみに「グラッパ」と「マール」は同じもの。
イタリア産は「グラッパ」、フランス産は「マール」と、呼び方が違うだけ。

昔昔「ヴィーニディアライ」の荒井さんにこれらの覚え方を教えて頂いたことがあります。

アルコール度数の強いお酒なので、飲むと

イタリア＝グラッパ　「グラグラして、パーッとはじける！」
フランス＝マール　　「目がマール（まわる）」と覚えよう！と。笑

以来「グラッパ＝マール」を忘れることがなくなりました。セットで覚えられたので。笑

遅い時間だったのでカウンターにはオーナーの「シェ トモ」市川シェフや「ピアット スズキ」鈴木シェフのお姿も。
深夜まで開いているレストランって貴重ですよね。

今回はお食事の後だったので控えめ（？）。
次回はがっつりとブーダンノワールやカスレ、クスクスあたりを頂きたいです！

ラ・ピッチョリー・ドゥ・ルル＠広尾
東京都渋谷区恵比寿2-23-3
TEL [phone]
http://www.chez-tomo.com/U6.htm